Mollets, les galetes de Mollet

Els “Mollets” són unes galetes artesanes en forma de peix, inspirades en el moll, símbol de l’escut de la ciutat de Mollet. La creació d’aquests dolços és una iniciativa dels pastissers de la ciutat que compta el suport de l’Ajuntament i que pretén convertir els “Mollets” en un dolç típic de la ciutat.

Els “Mollets” estan elaborats per les diferents pastisseries que col·laboren amb la iniciativa, tot seguint la mateixa recepta. Per fer aquestes petites galetes artesanes s’utilitza farina i ingredients de primera qualitat; com la xocolata, la mantega, les maduixes, les espècies...

Les podeu trobar a:

• Forn i pastisseria Prat (pl. Major, 9; c. Ventalló, 7-9; c. Roger de Llúria, 46)
• Fleca Llargués (c. Jaume I, 74)
• Pastisseria Lorena (c. Francesc Macià, 53; c. Anselm Clavé, 2; av. Jaume I, 63)